Gratinierte Zucchettifächer
Zutaten (für 2 Personen)
4 kleine Zucchetti
Salz, Pfeffer
2 Toastbrotscheiben
2 EL geriebener Käse
3 EL Olivenöl
- Backofen auf 200°C vorheizen. Zucchetti waschen, rüsten und längs rund sechsmal einschneiden.
- Zucchetti fächerförmig in Gratinformen legen und auseinanderdrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Toastbrot fein hacken, mit dem Käse mischen und über die Zucchetti streuen.
- Alles mit dem Öl beträufeln und im unteren Drittel des Ofens rund 20 Minuten backen und gratinieren.
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